Mesin ekstrusi kedelai

Memahami proses ekstrusi kedelai
Ekstrusi kedelai adalah proses penggunaan ekstruder untuk meningkatkan kualitas dan fungsi kedelai. Extruder terdiri dari tabung berongga, kotoran sekrup, dan dadu, yang terpasang di satu ujung. Kedelai dimuat ke dalam tong ekstruder dan dipaksa melalui sekrup berputar, yang memperlihatkan kacang untuk memanaskan tekanan tinggi, dan gaya geser. Hal ini menyebabkan protein terutama dipecah, enzim tertentu dimatikan, dan komponen anti-nutrisi untuk dihancurkan pada kacang yang tidak diobati. Produk akhir, dalam hal ini, adalah produk protein dalam bentuk yang lebih mudah dicerna dan lebih bergizi, sehingga memungkinkan penggunaannya dalam berbagai makanan dan pakan.

Struktur dasar ekstruder kedelai
Pada dasarnya, seorang ekstruder kedelai memiliki tiga bagian utama, termasuk laras, sekrup, dan mati. Karena bubuk kedelai adalah produk akhir dari proses ekstrusi, laras ekstruder dirancang untuk memungkinkan perawatan mekanik dan termal kedelai di dalamnya. Sekrup adalah unit berputar utama yang terletak di dalam tong penukar yang mengangkut dan mengompres, dan panas memperlakukan biji -bijian. Bersama dengan gerakan rotasi yang disediakan oleh sekrup, mekanisme ini bertanggung jawab atas tekanan dan geser, yang sangat penting untuk proses ekstrusi. Di ujung pengumpan Extruder, die cetakan bentuk produk yang diekstrusi ketika meninggalkan laras. Ini adalah salah satu faktor penentu struktur dan bentuk ekstrudat sehingga kedelai yang diproses memenuhi spesifikasi dan siap untuk aplikasi makanan dan pakan.