Makanan ringan apa yang bisa diproduksi di jalur produksi keripik kentang?
Aug 01, 2025| Makanan ringan apa yang bisa diproduksi di jalur produksi keripik kentang?
Jalur produksi keripik kentang dapat menghasilkan berbagai camilan kembung, termasuk keripik kentang, kentang goreng, kerupuk nasi, popcorn, kue beras, oatmeal, dan banyak lagi. Meskipun peralatannya mudah digunakan dan dioperasikan, apa saja komponen peralatan? Apa fungsi masing -masing komponen? Mari kita lihat sebentar.
Makanan ringan selalu menjadi komponen kunci dari pasar makanan kasual. Sementara metode goreng dan embusan - tradisional menawarkan tekstur renyah, kesadaran kesehatan yang meningkat mendorong tren ke arah metode penggorengan non-.
Inti dari ekstruder terletak pada proses embusan fisik di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi. Sekrup yang berputar mendorong material melalui aksi rangkap tiga geser, gesekan, dan pemanasan, menyebabkan struktur pati menjadi gelatinisasi. Ketika pasta panas tiba -tiba dilepaskan dari dadu ke lingkungan tekanan yang normal, kelembaban itu langsung menguap dan mengembang, membentuk strip berpori dan renyah. Proses ini menghilangkan kebutuhan akan penggorengan - yang dalam, namun mempertahankan aroma alami jagung dan mencapai keseragaman engah yang unggul dibandingkan dengan penggorengan tradisional - tradisional.
| Model | Kekuatan | Kapasitas | Pemanas | Dimensi (mm) | Berat |
| LXT-65 | 5.5kw | 50 kg/jam | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15kw | 150kg/jam | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5kw | 200-300kg/jam | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22kw | 400-500kg/jam | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Komponen utama dari jalur produksi
Jalur produksi chip kentang lengkap biasanya terdiri dari lima modul:
- Sistem pretreatment: Setelah penyaringan dan penghapusan batu, umpan jagung dimasukkan ke dalam penggiling, di mana ia dihancurkan ke kehalusan 80-120 mesh dan kemudian dicampur dengan bahan tambahan dalam tangki pencampuran.
- twin - sekrup extruder: Memanfaatkan variabel - kontrol kecepatan, suhu barel dapat dikontrol secara tepat. Aperture die menentukan ketebalan produk.
- Unit pemotongan dan pembentukan: Pisau berputar memotong strip kontinu yang diekstrusi menjadi panjang standar, sedangkan sistem penyemprotan minyak simultan menyediakan bumbu permukaan.
- Garis pengeringan dan pendingin: Multi - oven sabuk mesh menggunakan udara panas 60-80 derajat untuk menghilangkan kelembaban berlebih, sementara terowongan pendingin menetapkan bentuk produk.
- Unit pengemasan: Penimbangan dan pengisian otomatis, dikombinasikan dengan nitrogen - kemasan yang diisi, memperpanjang umur simpan menjadi lebih dari 6 bulan.
Mixer bahan baku
Mixer digunakan untuk mencampur bahan baku bubuk dan bumbu cair secara merata. Kadar air dan pati dari bahan baku akan secara langsung mempengaruhi tingkat embusan. Oleh karena itu, saat memilih bahan baku, yang terbaik adalah memilih bahan baku dengan kelembaban moderat dan kandungan pati.
Mesin kembung camilan
Mesin kembung jagung adalah mesin terpenting dalam produksi makanan kembung. Di mesin sereal kembung jagung, bahan baku dikukus dan dibentuk pada suhu tinggi. Maka itu akan diekstrusi melalui lubang dadu. Oleh karena itu, makanan kembung yang berbeda dapat dibuat dengan mengubah bentuk dan cetakan yang berbeda.
Mesin bumbu
Untuk mendapatkan rasa yang unik, mesin bumbu diperlukan untuk bumbu. Mesin bumbu memiliki karakteristik operasi kontinu dan tidak akan menghancurkan struktur makanan kembung.
Mesin pengemasan
Untuk penyimpanan dan transportasi, makanan yang diperluas perlu dikemas. Kami menawarkan mesin pengemasan yang dapat menghasilkan format pengemasan tas dan kotak.
FAQ
T: Apakah Anda sebuah pabrik?
A: Ya, kami. Kami memiliki pengalaman produksi yang luas. Peralatan kami mengalami banyak inspeksi kualitas sebelum pengiriman untuk memastikan kualitas.
T: Apakah ada diskon peralatan?
A: Karena kami adalah pabrik, kami dapat menawarkan harga yang lebih rendah.
T: Bagaimana cara memilih peralatan yang tepat untuk kebutuhan saya?
A: Kami akan mencocokkan Anda dengan peralatan lini produksi yang paling cocok berdasarkan kebutuhan spesifik Anda.
Untuk informasi lebih lanjut tentang desain proses, tata letak peralatan, rencana konstruksi pabrik, kutipan peralatan mesin tunggal, kutipan turnkey, dll., Jangan ragu untuk menghubungi kami.
Peralatan proses inti
Kualifikasi dan penghargaan
