Pengiris Daging Restoran

1. Sambungkan kabel daya, tekan sakelar motor bilah, dan periksa apakah motor bilah bekerja normal.

2. Tekan tombol sakelar daya, jalankan mesin dalam keadaan kosong selama 1-2 menit, dan periksa apakah ada yang tidak normal; jika normal, saat baki pemuatan bergerak ke ujung kanan mesin, matikan sakelar tombol daya gerakan dan bilah, tunggu hingga mesin berhenti bekerja sepenuhnya, dan gunakan kaleng oli yang dilengkapi dengan mesin ini untuk memasukkan oli ke dalam lubang pengisian bahan bakar untuk menyuntikkan oli (saat suhu sekitar di bawah 0 derajat, suntikkan oli tahan suhu rendah).

3. Untuk memastikan kelancaran geser pelat kuku penekan, minyak goreng sebaiknya dioleskan pada poros pemandu pelat kuku, dan pelat kuku penekan harus ditarik dengan tangan agar minyak dioleskan secara merata.

4. Nyalakan tombol daya motor pisau untuk memutar pisau. Setelah pisau berjalan normal, nyalakan sakelar gerakan, baki pemuatan bergerak maju mundur, dan mesin mulai mengiris secara normal.

5. Alat pengiris daging untuk dendeng Setelah selesai, putar gagang pengatur ketebalan berlawanan arah jarum jam ke posisi nol, sehingga celah antara penyekat daging dan bilah pisau adalah nol, matikan sakelar tombol daya, dan cabut steker listrik.

6. Saat menggunakan alat pengiris brisket, pastikan untuk membersihkan minyak anti karat pada permukaan kontak komponen mesin dan daging, serta bersihkan dan rawat mesin.

Persyaratan kekerasan daging beku: Keluarkan daging beku dari lemari es, bungkus gagang daging dengan handuk, dan letakkan di suhu ruangan untuk memperlambat proses pemotongan daging selama {{0} menit tergantung pada suhu ruangan. Gunakan kuku untuk memeriksa: kuku dapat terbenam ke dalam permukaan daging sedalam 0,5-1 mm, maka daging dapat dipotong secara normal. (Waktu pemotongan berbeda-beda pada suhu yang berbeda).

Gulungan daging kambing: ketebalan 1-2mm, suhu daging beku -4~-8 derajat sudah sesuai

Gulungan daging sapi: ketebalan 1-2mm, suhu daging beku -4~-8 derajat sudah sesuai

Jika mesin pengiris makanan komersial berhenti beroperasi karena kondisi yang tidak normal seperti listrik padam, mesin pengiris ayam harus segera dimatikan. Untuk menghindari mesin beroperasi secara otomatis setelah dinyalakan, yang dapat menyebabkan cedera yang tidak disengaja.

Pilih MIKIM saat membeli mesin. Kami akan menyelesaikan masalah produksi Anda, dengan fokus pada produksi dan penjualan mesin makanan.

Sentuh sakelar perjalanan untuk menggerakkan baki pemuatan ke ujung kanan (ujung bilah), lalu suntikkan 20-30ml gemuk berbahan dasar kalsium (oli mesin) ke dalam wadah oli untuk melumasi sumbu perjalanan.

Demi menjaga kebersihan makanan, komponen mesin yang bersentuhan dengan makanan harus dibersihkan setiap hari. Jangan gunakan air untuk membilas selama membersihkan, dan deterjen harus tidak korosif.

Cabut steker listrik sebelum membersihkan dan kenakan sarung tangan pelindung.

Berhati-hatilah saat membersihkan pelat paku tekan, dan gunakan sikat yang dicelupkan ke dalam larutan pembersih untuk membersihkannya.

Untuk membersihkan bilah pisau, pertama-tama putar tuas pelindung pisau di bagian belakang alat pengiris otomatis searah jarum jam, lalu lepaskan pelindung pisau, putar kenop penajam searah jarum jam dengan tangan, dan seka kedua sisi bilah pisau dengan kain lembut yang dicelupkan ke dalam larutan deterjen. Berhati-hatilah agar tidak mengenai tepi bilah pisau untuk menghindari luka.

Setelah dibersihkan, lap hingga kering, dan oleskan minyak goreng ke ujung bilah pisau dan poros pemandu pelat paku.

Tag populer: mesin pengiris daging restoran, produsen mesin pengiris daging restoran Cina, pabrik, Pemotong untuk mengiris gulungan daging di toko kelontong penanganan makanan, Peralatan untuk memotong gulungan daging dalam bisnis supermarket, Alat pengirik gulungan daging kelas makanan, mesin untuk memotong gulungan daging di deli, mesin untuk mengiris gulungan daging dalam distribusi makanan katering, mengiris peralatan untuk gulungan daging