Mesin Pengiris Daging Otomatis

Pola
200 400 800
Voltase
220v/380v
Kekuatan
2,5kw 3.0kw 3,5kw
gulungan
2 4 8
Kapasitas
50-200kg/jam 150-300kg/jam 50-600kg/jam

Kirim permintaan

perkenalan produk

Pengenalan Produk

Dengan pesatnya perkembangan industri katering dan meningkatnya permintaan konsumen akan kualitas pangan, teknologi pengolahan daging juga terus mengalami kemajuan. Cara pemotongan daging yang tradisional tidak hanya tidak efisien, tetapi juga sulit menjamin keseragaman dan keindahan irisan, yang tentunya menjadi tantangan besar bagi industri katering modern yang mengejar kelezatan dan cita rasa masakan. Dalam konteks inilah alat pengiris daging sapi muncul. Ini menggunakan metode mekanis untuk mencapai pemotongan daging sapi yang cepat dan akurat, sangat meningkatkan efisiensi produksi, sekaligus memenuhi standar tinggi industri katering untuk kualitas makanan.

Parameter Produk

Pola	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
Ketinggian irisan	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Ketebalan irisan	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Panjang pemrosesan	600 milimeter	600 milimeter	600 milimeter	600 milimeter	600 milimeter

Prinsip kerja alat pengiris daging sapi relatif sederhana dan efisien. Ini terutama terdiri dari motor, sistem transmisi, pisau pemotong, alat pengepres daging dan sistem kontrol. Saat bekerja, daging sapi yang akan dipotong terlebih dahulu diletakkan di atas meja kerja mesin, kemudian dipasang dan ditekan dengan alat pengepres daging untuk menjamin kestabilan daging selama proses pemotongan. Kemudian, motor menggerakkan sistem transmisi untuk menggerakkan bilah pemotong agar berputar, dan bilah yang berputar berkecepatan tinggi memotong daging. Karena bilahnya yang tajam dan didesain dengan baik, ia dapat dengan mudah menembus daging dengan tetap menjaga keseragaman dan keindahan irisan. Sistem kontrol bertanggung jawab untuk menyesuaikan parameter seperti kecepatan potong dan ketebalan irisan untuk memenuhi kebutuhan pemrosesan yang berbeda.

Dibandingkan dengan metode pemotongan manual tradisional, alat pengiris daging sapi dapat meningkatkan efisiensi pemotongan secara signifikan dan mengurangi biaya tenaga kerja. Hal ini sangat penting terutama di dapur katering yang sibuk.
Melalui sistem kontrol yang presisi dan pisau pemotong yang tajam, alat pengiris daging sapi dapat memastikan irisan daging sapi memiliki ketebalan yang seragam dan bentuk yang teratur, sehingga meningkatkan tampilan dan cita rasa masakan.
Karena pemotongan yang tepat, sisa makanan yang disebabkan oleh pemotongan manual yang tidak tepat dapat berkurang, dan biaya pengoperasian pun berkurang.
Alat pengiris daging sapi modern biasanya mengadopsi desain yang manusiawi, pengoperasian yang sederhana dan mudah dipelajari, bahkan non-profesional pun dapat dengan cepat memulainya.
Selama proses pemotongan, mesin menghindari kontak langsung antara tangan manusia dan makanan, mengurangi risiko kontaminasi silang, dan menjamin keamanan pangan.